《瘦子房间的秘密》你目前的生活
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你到底承担了多少重量？
研究人员预测在2015年以前，美国将有四分之三的人口是肥胖或超重者，哇！到时候美国将会有超过2250万的胖人，有这么多的胖人做伴，肥胖有什么不好吗？
你的肥胖对你没有影响吗？有没有影响你的健康和快乐？以下是一个小测验，可以检测肥胖者在各个生活层面所扮演的角色。
你的体重测验
1.你的身体健康状况如何？
a.我几乎天天活力充沛，大部分的时候都很不错，我的医生说我可以再减几千克。
b.我时好时坏，但还算过得去。
c.我的健康有一点问题，但谁没有呢？
2.你参加的社会团体要举办体育比赛，你会不会参加？
a.誓死参加。
b.我会自愿帮忙负责饮料供应。
c.我会待在家里，没必要让人家永远记得我大屁股的样子。
3.如果赢得一套免费的海滩度假旅游，你会去吗？
a.我会立刻跳上飞机。
b.我会去，好好享受一下度假之旅，但我会躲着，避免被照相机拍到。
c.我会卖掉换成现金，不能让人看见我穿泳装的样子。
4.你上一次尝试新事物是什么时候（参加舞蹈课、组合一件家具……）？对于这次的新鲜事，你会怎么形容？
a.我速度不算很快，但还算可以。
b.我觉得好像很奇怪，而且进展很慢。
c.组合一件家具？你是在开玩笑，我从来不碰这些东西。
5.以下哪一种描述最能形容你现在的恋情，或者最近的一段感情？
a.我的伴侣爱我的身体，而且喜欢我现在的这样子。
b.我总是为伴侣努力打扮，但不确定他（她）到底喜不喜欢。
c.我的伴侣总是对我的身体不满意，即使从来没有直接说过，我却能感觉出来。
无数次减肥后仍不见效果怎么办？！唯有“瘦成一种习惯”才能让你一辈子都瘦！
6.说到我的家人……
a.我们常花很多时间在一起，经常会从事各种（静态或动态）活动。
b.我们经常相处在一起，并一起看电视！
c.我们不太想做一个理想的爸爸（或妈妈）。
7.你要如何形容你过去五年来的性生活？
a.我的性生活会有变化，也很令人满意。
b.我的伴侣和我对什么是美满的性生活，没有一致性看法，但无所谓。
c.什么是性生活？
8.你喜欢你的事业吗？
a.我喜欢我的工作，也喜欢和我共事的人，没得挑剔。
b.这不是我理想的工作，但这份工作可以维生。
c.我工作有挫败感。我很努力但不被赏识，我应该被升迁或加薪，但都没有获准。
9.用什么来形容你的工作态度最为恰当？
a.我对我的工作很有一套，对能力很有自信。
b.我的工作堆成了一座山，常常会在失控边缘。
c.这个工作太难，我几乎活不下去，常常觉得要被炒鱿鱼了，他们为什么留我？别人可以做得比我好。
10.你个人的经济状况如何？
a.我有工作，存了一些钱，应该可以在65岁时，舒舒服服地退休。
b.我收支平衡，但应该少花一点。
c.我赚的钱刚够糊口，但还有信用卡的债，而且无法解决。
11.当我想到现在过的生活时……
a.我爱我的朋友和家人。虽然生活不是很完美，但是照照镜子，看看房子，我觉得很开心的。
b.我不能相信生活会变成这样，这不是我想要的样子。
c.我不喜欢照镜子，也不喜欢现在的样子。房子会让我觉得很无望，希望房子有些变化，但我无能为力。
无数次减肥后仍不见效果怎么办？！唯有“瘦成一种习惯”才能让你一辈子都瘦！
给自己评分
◎答案多半是A
恭喜你！你的健康状况很好，体重对你来说并不重要。看起来，你对自己的样子和体重很满意的。你随时都会敞开心胸接受新事物，你和家人、朋友都有很好的关系，你享受工作，你现在的生活和你理想的生活很相近。
你真的想要减肥吗？不要费力去追寻那些太理想化的标准吧。继续努力追求你理想的生活并没有什么不对，你可以利用这本书做调整，但是希望你确定是不是合乎实际，并好好享受你拥有的美好生活。
◎答案多半是B
你现在不好，也不坏。你并没有爱上你的生活，有一点迷惑和不确定，但还不至于可怜。你有必须要承担的重担，有困难但不严重。你得过且过，但很难有所改善。你知道事情可以更好，不过要等跌到谷底时才会比较积极。为什么还要等？不要在不好不坏的安逸生活中过日子，该是改变的时候了。
◎答案多半是C
体重是生活的一大麻烦，生活中许多最重要的部分都很悲惨，包括家庭生活、人际关系、工作、企图心和对自己的满意度。但好消息是，你已经承认，也知道非改变不可。只要专注重要的事物，并选择做一些你认为最重要的事物，你就自然会看到改变。
体重控制跟决心有关
有许多统计数字都直指美国人的增胖现象，包含肥胖是由什么原因所引起，又会造成哪些问题，但统计数字并不会影响个人行为，就算懂得真实数据，也不保证你的体重会比一般人表现的正常。
针对体重过重的解决方法，不是脂肪机或是食物卡路里的标示，唯一的解决办法是开始关心自己的身体，还有你吃进身体里的东西，不但要经常提醒自己，还要对妨碍你追求美好生活的过重体重负责。
控制体重与节食无关，而是与决心有关。没错，就是你的决心。
无数次减肥后仍不见效果怎么办？！唯有“瘦成一种习惯”才能让你一辈子都瘦！
没有借口，你就是胖
亲爱的彼得：
如果每个问题都解决了，我该怎么办？就算我很喜欢自己，但体重还是减不下来，该怎么办？如果我不再吃抗忧郁、焦虑的药，我该怎么办？如果房子不再那么压迫拥挤，那我和家人该怎么办？想起来就令人害怕，那我就再也没有借口……
如果你有依赖药物的问题，应该寻求医疗协助。但是你真的有依赖药物的问题吗？还是将问题交给医生？诚实一点，如果你很胖，一定会有许多健康问题发生在你身上。不过在这些事情发生以前，你还是有能力挽回的。
借口已经够多了！你该过什么样的生活，不该是由我来告诉你。你将来要走的路，由自己选择。但是要知道，当你选择时，就要接受后果，否则就要选择另一条路。
你敢说我肥！
你有没有觉得奇怪，为什么我用“肥”这个字，而不是用比较委婉的说法，例如用“超重”（overweight）或是“过胖”（obese）这些字眼呢？原因是，“肥”字比较易懂。这是一个比较简洁有力的字，“超重”或是“过胖”听起来都太正式、太医学性、太礼貌了，所以我们就用实际的字眼来形容实际的问题吧！
对大多数人来说，肥不是医学上的问题，应该说还不是。当然，有些人超重的原因是医学上的，需要医药治疗，这是大家都知道的普通常识。但是，另一个普通常识告诉我们，美国现在有三分之二的人口无法有效地控制体重，而且不是出于医学问题。
“过胖”和“超重”都太过委婉，足够将你该负的重担移去，但你吃得太多还是事实。一旦体重被标榜为“医学问题”，唯一解决的办法，就是透过专家诊断，从治疗方面下手，再从各种诊察、可能性医疗、可预期治疗中选择，然后是长期等待。
我不是谴责医疗专业，美国是着重治疗的医疗体系，当你敲启了医疗之门，接着就是给你药丸、转诊单、胃束带。医药无法解决你的问题，只有你自己才能。我们肥，就是肥、肥、肥，你要找的是解决方法，一条远离肥胖主治医生的捷径。
无数次减肥后仍不见效果怎么办？！唯有“瘦成一种习惯”才能让你一辈子都瘦！
以下的叙述是我经常听到的借口，从其中你也许会找到自己的样子。
不管你要跟我说什么，我都没空去做。
我已经试过节食，但是没有效果。
我太爱食物，没有办法不去吃。
肥胖是我家的特征，是家族遗传，我无能为力。
我节食过，但是没效。
这些借口与我每天听到的杂乱现象非常相似。
借口一：不管你要跟我说什么，我都没空去做。
生活，本来就是时间与优先事物持续平衡的活动。生活很忙碌，是一件好事，但我要你停下来想一下，那段你曾经花时间减肥的经验。
你会花很多时间对你所吃的东西感到罪恶吗？
你对自己的外表感到很不满意，所以花很多时间站在镜子前换衣服吗？
你会花很多时间买衣服，因为很难找到适合的衣服遮住想要遮住的部位吗？
你会花好几个钟头上健身房，就是想消耗掉昨夜放纵自己而吃进的多余甜点吗？
你试过很多减肥书和减肥节目提供的方法，但有许多减肥食物，不过是混淆的蛋白质和化学奶昔吗？
你会花时间和医生讨论你的体重会导致什么样的后果吗？
想想看，你为自己的体重花了多少时间，为你带来哪些苦恼？再想象摆脱体重过重之后的样子，可以随意穿上挂在衣橱里的任何一件衣服，而且穿起来很好看，这时你对自己的体形和体重会感到很满意。
现在，你还会告诉我，没有时间为身体投资健康的食物吗？
借口二：我已经试过节食，但是没有效。
我同意，节食不会有效。
你是否认识一位曾经很胖，但已经克服肥胖的人？那个人应该不会说：“我已经节食十年了。”而是会说：“我已经学着如何吃得健康。”换个角度，如果你的新饮食计划成功了，对生活而言就是改变；如果失败了，就是节食。
这不是一本节食书，我也不会告诉你如何节食。
几乎每年都有4500万美国人在节食，但大多数的人都以失败收场。糟糕的是，有的人一下子就回到之前的体重，有的人变得更胖。节食一直被认定为是减肥正途，但以我的经验来看，节食只是暂时的，有一天你还会恢复原来的食量。就如同你不能偶尔清扫你的房子，以后就习惯杂乱了。
我要说明的是持续进行的过程，不是一次可以完成的。你不能只做了计划饮食法，撑了几个月，达到理想体重后，又要回到过去和以前吃得一样多。你的健康不是一个图表，上面列着你能吃什么、不能吃什么就可以的。
你的健康不是此时开始、彼时结束的理论，要真的改善体重，就必须完全改变生活方式。你得改变每天习惯做的决定，包括你的生活态度、人际关系、价值观、你爱的人、花时间的态度，以及对周遭世界的关心，这是一种“平衡式节食”，可以带来永久且持续的效果。
我要来检视你与食物的关系，然后根据你的生活全貌重新定位饮食。
借口三：我太爱食物，没有办法不去吃。
我不是要你不吃，相反的，我是要你吃你喜欢的东西，希望你享受你喜爱的东西，不要觉得有罪恶感。喜欢吃和无法克制地狂吃是不一样的。爱一个人，表示你懂得这个人，也敬重这个人，对于吃进去身体里的东西也是一样的道理。
食物是必需品，没有它，我们没有办法继续生存下去。尊敬且看重你的生活，表示你尊重自己的身体。如果你真的爱吃，就应该对怎么吃、吃了什么很重视才对。
你喜欢真正的食物，还是喜欢添加一堆盐、糖、脂肪和毫无营养价值的化学合成品？要是你使用这些类似食物的合成品，取代真人用真爱准备的真正食物，会发生什么事？要是你和朋友或家人在一个令你开心、舒适的地方用餐，会是什么样的情形？
如果你非常清楚放进嘴里的食物是什么，你觉得如何？就让我们等着看会发生哪些事情。
借口四：肥胖是我家的特征，是家族遗传，我无能为力。
从这个借口中我听到的是：“不只我一个人胖，我们全家都有这个问题，这不是我的错。再给我一块饼干吧！”我一点都不讶异你全家都有这个问题，问题是，肥胖的DNA并不会自动储存在你家的基因中。
许多以基因或医药为借口的肥胖者，都想藉此获得免责权。全家都肥胖的原因，是因为从小到大，大家都吃同样的食物，饮食习惯都差不多，所以使用这个借口的人，我也从未听他们说过：“我吃东西时，会顾及到适量及它们是否对身体有益。”也没人说：“我给过医生一本诚实日记，上面记载着这个月我吃的每一样东西，然后医生说，这些都是不错的营养节食餐，我的血液检查可以证明。”当然，基因会影响肥胖，要你变得苗条或许比变胖还要难，我不期望奇迹出现，但你要活得自在，活出自信。
借口五：我节食过，但是没效。
你在说谎，我们都在说谎，但我们还是要诚实面对，如果你撒的是节食谎言，就是在欺骗你自己。你也知道，这样的谎言是自我毁灭，但为什么要说谎？是什么让你变成自己的敌人？究竟要怎么做才能改正？是什么让你失去控制？应该要考虑吃不一样的食物了。
你选择这本书就对了。
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肥胖影响我们的生活
变胖很容易，吃面包、吃冰淇淋、喝汽水、吃薯片、吃大份快餐，用遥控器按一下，就可以看到无数个饮食频道，以上都是让你轻易胖起来的诱因。
在美国，只要你随着潮流走，就很容易变胖。只要广告要你吃的东西你都吃，就肯定会胖。你知道吗？购买超市卖的东西、到外面用餐、将盘子里的东西全部吃完，你就会发胖。
别人做什么，你也跟着做，恭喜你，你就会胖了！
其实，要当个胖人很不容易。肥胖不只是当你看镜子时，出现你不喜欢看到的样子而已，记住！你生活的每一部分都与肥胖息息相关。想想看，你的肥胖有没有导致以下的问题出现，有没有阻碍你过上理想的生活？
肥胖会介入你的人际关系
想成为别人心目中理想的情人、丈夫、妻子、母亲、父亲或朋友，但是又觉得心有余而力不足吗？
你有精力和伴侣、孩子、孙子一起做想做的事吗？当你和伴侣相识时，你的体重有明显改变吗？你仍然觉得自己很有魅力吗？你们两人之间还是互相吸引吗？
我不想说肥胖没有吸引力，但我不得不说。
社会上充斥着太多对肥胖不利，具有负面及杀伤力的流行语，包括广告、电视、电影、广告招牌、高中教室里以及选举语言中、日光浴的海滩上。如果你很胖，恐怕你每天都得被这些隐晦或彰显的传播方式洗脑。听到你的伴侣，或是约会对象对你肥胖的评价，将会对你的灵魂和人际关系造成无形的伤害，更糟糕的是，有关身体的不快乐，会对你或伴侣造成负面影响。
我有一位当事人告诉我说，肥胖让她很沉重，坚持关灯后才能和她的先生做爱。自己都不尊敬及重视自己，你的伴侣会尊重你吗？肥胖不只是影响身体机能，还会伸出来介入生活中最重要的人际关系。
无数次减肥后仍不见效果怎么办？！唯有“瘦成一种习惯”才能让你一辈子都瘦！
做做看
事实检验活动
你一定可以很轻易地说服自己，身上多出几磅不会被看出来。试试看这个活动，在你家某个私密角落的三角架或柜架上安放一台摄像机，距离约3米的地方拍摄自己。脱光你的内衣裤，或者更勇敢的做法是，在摄影机前做展露身体的跳跃练习。
摄像机会让你看到超重的身体是如何移动的，这个练习不是要让你觉得羞耻或沮丧，纯粹只是提供一个让你客观瞥见自己的机会。相信我，我自己也做过这样的练习，真的是给我投了一枚震撼弹。
现在，我毁了这段影带，网络是一个恐怖的东西！
你也可以远离镜子或在三面镜子前面试试看这个练习。如果需要，甚至每天晚上都可以做。试着承诺自己，打开冰箱找东西吃之前，一定要先做展露身体的跳跃活动。适时认清事实，可以抑制你的食欲。
肥胖会剥夺你的工作机会
如果你超重，就别讶异自己怎么老是找不到喜欢的工作。当有雇用或升迁机会时，整洁、身材适中的人一定比肥胖的同事略胜一筹。近年来的研究显示，只有9％的高阶男性经理超重，更令人惊异的是，超重者的收入比瘦一点的同事少了10%～20％。在工作场所中，很难找到歧视肥胖的直接证据，这种现象常会用很有技巧，却意有所指的词句表达出来，尤其是对女性攻击得更严重。
有一项研究指出，有六成的雇主表示不会雇用，或只有在特殊状况下雇用过胖的女性。大家对肥胖者的印象是爱打瞌睡、懒散、自我控制能力低的人，这对有体重问题的应征者来说，是一大障碍。
肥胖会危及你的心理健康
有一个不幸的事实，胖人的屁股经常会被拿来羞辱或开玩笑。在学校，当一个胖小孩是很痛苦的一件事情。在办公室，没有人会为胖女生安排相亲。从不讲种族或黄色笑话的人，常会毫不考虑地开胖子玩笑。这是错误行为，也是残酷的事实。
歧视肥胖很容易让一个人沦落到愤怒、自我贬抑、毫无希望和自我厌恶的旋涡里。无望就会出现无助感，无可避免地会让人寻求最舒服的方式，就是吃得更多。唯一逃脱恶性循环的方式，就是一次解决两个问题——杂乱与忧郁。
亲爱的彼得：
我是忧郁症患者，并于去年进行治疗。现在终于明白了一件事，过去的我，活得多么“魂不守舍”。环视自己的房子，看到被我遗忘、忽略的“杂物”，堆得到处都是。我和先生有三个孩子，可是“杂物”堆积如山，已经到难以想象的地步，我的体重和健康也出现相同的问题。我没有活在当下，也没有意识照顾自己及健康饮食，也没有精力照顾好自己。
脏乱的房子和被我忽略的身体，就是导致我忧郁的原因，这些东西一直在恶性循环。
当你住的房子让你觉得绝望，而有压迫感时，你的身体也在做同样的事，就很容易变得“魂不守舍”了。魂不守舍让房子变得更邋遢，身体更差。
当我感觉到可以让房子不再杂乱时，也感觉有能力将身体照顾得好一些。
无数次减肥后仍不见效果怎么办？！唯有“瘦成一种习惯”才能让你一辈子都瘦！
肥胖会窃夺你的身体健康
大家常会听到肥胖会导致疾病，诸如糖尿病、心脏病、脑中风，肥胖还有可能造成妊娠并发症、尿失禁、椎间盘突出症、椎间盘下滑、胃灼热、关节炎、胃食道逆流，以及各种癌症。
肥胖还会让人没有办法活动自如，所以容易伴随关节及软骨损伤，更容易出现呼吸困难、打鼾，以及由肺部压迫形成的呼吸疾病，进而导致睡眠障碍。
你会感觉到要追赶孩子、爬一段楼梯，或参加一项需要体力耐力的活动，都变得加倍困难。肥胖会让你无法胜任需要活力和精力的工作。
肥胖会剥夺你的生活质量
肥胖会让你没有能力享受生活乐趣。
想想看肥胖导致的各种禁忌。你有没有被拒绝参加游泳聚会或海滩游乐？只要想到要买泳衣，你就会觉得是一件很恐怖的事、更别说要穿了？
你觉得在舞池跳舞很开心吗？你坐飞机时，有没有觉得舒服（没有人会觉得飞机的座位很舒服，但肥胖有没有让你觉得更糟糕）？当你上下车时，有没有觉得特别吃力？当你计划去外面吃饭时，会担心那些轻薄的椅子断掉吗？
肥胖会不利于你的预算
美国有六成的民众过胖，这需要花费多少社会成本？据估计，每年需花费117亿美金，包含直接的医疗费、诊察费费用，以及失业或因过胖导致早死的各项间接费用。这些花费多与心脏病、高血压和Ⅱ型糖尿病有关。
在美国，每年都会因为过胖问题损失近4000万个工作日，而跑医院的次数比所需要的超过6000万次，还多花了9000万天躺在床上无法行动。医疗系统如此滥用，难怪你必须等一个礼拜才挂得上号，看得到医生。全都因为我们太胖。
一项研究显示，一个胖人日常的医疗开销比一位普通人几乎多出了四成，更超越了一位吸烟者的相关医疗费用。
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你过的生活会使你发胖
从晚上七点半到十一点，你一直坐在沙发上看电视、喝汽水，那样你肯定会发胖，所以我不想再听到天生腺体问题、天生骨头大，或是细胞肥大这类肥胖理由。你的每一个选择，都会有不同的后果。
天下没有神奇的魔药，食物也不是催眠药，会邪恶地对付我们的软弱。食物很美味，是我们精力的来源。吃东西是一种享受，应该是带给我们乐趣的事，能与朋友、家人一起分享。我不会提供低脂鸡肉食谱、低卡沙拉指南，你和我一样，很清楚健康节食的食谱内容，不外乎新鲜水果、蔬菜，一些精致蛋白质，一些全谷食物。你知道怎么吃得健康，只是不去做而已，但你为什么不做呢？
就像其他人一样，你是杂乱文化下的牺牲品，你选择的生活方式会让你发胖。没人强迫你将薯条吃进嘴里，也没人逼你要将盘子里的食物吃干净，所以该是你振作起来掌握大局、控制你生活的时候了。
你有权选择健康美味的食物，但是你一天到晚还想吃甜食和没有营养的零食，将主宰权让给垃圾食物，将肥胖问题推给医生处理，交给神奇减肥专家，希望他们可以解决。最过分的是，你把要瘦的权利让给了自己的坏习惯。
我与无数个不断减肥又反弹的人谈过，他们曾经瘦到自己想要的样子，也过了一段他们想要的生活，但过不了多久，体重又爬升回去了，于是又开始节食，这与可控制或无法控制自己的饮食有关，也与有或没有为自己做出最好的选择有关。
你希望接下来的人生是在不断地节食中度过吗？如果答案为“否”，那么你必须主动积极地选择每天要吃的东西，直到你死亡之前都必须如此，如果掌握的控制能力愈多，活愈久的机会就愈大。同样的，能够克服堆积如山的杂物，就有能力克服屁股上顽固的肥肉。
这是可以做到的事，而你是必须去履行的人。
无数次减肥后仍不见效果怎么办？！唯有“瘦成一种习惯”才能让你一辈子都瘦！
杂乱会让体重攀升
厨房的工作台上摆满了食谱，没有地方可以准备和料理健康的餐点，会让你发胖。
你希望有一天还套得下轻薄衣衫的想法，会让你发胖。
经常穿将身材藏起来的松垮衣服，会让你发胖。
堆满全新运动器材的车库，会让你发胖。
让你活在过去的纪念品收藏盒，会让你发胖。
厨柜中堆满了未分类食物，会让你发胖。
即使只是餐桌上堆满的信件，也会让你发胖。
我再度声明：“杂乱会阻碍你想要的生活方式。杂乱会让人喘不过气、动弹不得、视线混乱、活得没有目标而变得消极。人一定要活得里外都整洁才行。”
让累积变成杂乱是一种习惯，有时候还是一种被动习惯，比如说，将人们寄给你的信件堆积如山就是如此，这是你必须改善的生活模式。我曾在《东西太多：减法的生活空间美学》一书中解释过，要突破这种生活模式，就要用处理潜在问题来戒掉杂乱，不过，这是“鸡生蛋，蛋生鸡”的问题，必须先弄清楚自己喜好的优先级，才知道要选择丢掉哪些东西。
当空间不再杂乱，变得整齐宜人时，你会更容易清楚自己喜好的事物，选择也变得更为容易，我的做法是要先有鸡，才有蛋。这本书要帮助你发现这些潜在问题，同时让你改头换面。
没错，杂乱阻碍了你的人际关系、事业、满足感和快乐。但是，外表杂乱和发胖之间的关联性更为严重，生活的空间愈杂乱，就会愈胖；你愈胖，更多的杂乱就会随之而来。相反的，当你清理干净，就不会发胖了；你不再发胖，才会有旺盛的活力，才更能掌握生活空间的整洁。
这就是“杂乱—发胖”的循环法则。
亲爱的彼得：
每当我开始应付杂乱问题时，常常会磨蹭半天下不了决心，尤其在应付堆在桌上杂乱的文件时，我就像吃完零食后没有办法规律运动一样，接着，5磅或10磅的体重又爬升起来。当我清理杂乱，再次掌管我的生活，少吃零食，多运动以后，体重又下降了。这种循环已经很久了，一到五年就会循环一次。纯粹是为了心理因素而吃，不是因为身体需要，就像维持杂乱的家对我来说，代表着某种迷恋不放的情绪和想法。
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情绪性杂乱会使你发胖
杂乱常被潜在问题所影响，你的饮食习惯不健康，通常是某种情绪所触发，比如说，在某个时间、某个地方，你会放纵自己；在某个情绪之下，你会用食物满足自己，当你完成一件事或辛苦工作了一整天，就会渴望来一顿既满足又舒服的好吃食物犒赏自己。
你喜欢靠吃东西来满足自己某些情绪的习惯吗？如果你停下来好好思考，就知道这样对你不好，这如同“杂乱—肥胖”的循环一样。认识到你的情绪杂乱，找到新方法应对它，肥胖问题就会获得解决了。
一旦肥胖不见了，你会发现你比较容易处理各种情绪，不过，如果你让低潮、疲累、气愤、高兴等情绪决定饮食内容的话，体重就会再次爬升，而超重会引发你更低落、疲累、气愤、高兴的情绪。我要告诉你如何辨认已经被触动的情绪，以及如何让情绪与饮食形成新的关系，就可以摆脱情绪化的饮食习惯。
该是整理这些习惯的时候了，你可以根据春、夏、秋、冬的季节做个人大扫除！
该是整理杂乱环境的时候了，你要打破会指引你错误方向的坏习惯！
你的每一种选择都会导致一些后果。每一次你掏出信用卡再买一双鞋、玩具或纪念品时，你就会选择将这些物品带回家，然后增加你家的杂乱程度；每一次你嘴里嚼着东西，你会选择将食物送进身体里，然后增加你的体重。
你必须要记住以下的观念：
每一圈的脂肪都是来自你选择吃进去的食物所造成，而你减轻的每一磅，也是因为你做了一个决定所影响的。
在帮助许多人整理生活的可贵经验中，我得到了一个非常重要的功课，其实，我们都比自己所想的还要坚强，尤其是最初的承诺是最难改变的，不过，这就是你的人生，唯一的人生，如果你不满意、不喜欢，那就是你的问题，也只有你才可以修正，我只是协助你将修正的过程切成好几个步骤，让你看到你想要的生活及如何达到那个境地。
如果生活依赖卡路里，就不能不去计算它。我的确可以去研究卡路里，但我不想去烦恼这个问题，因为那不是问题所在。
无数次减肥后仍不见效果怎么办？！唯有“瘦成一种习惯”才能让你一辈子都瘦！
健康生活要有条理
从混乱到整齐是可行的。每次提到清除家中的杂乱，我就发现自己在不断地告诉别人同一件事，只要能够体会生活的基本常识，信任来自你内在的声音，是会让你瘦下去的。
清除杂乱的原则
1.清除杂乱家中的杂乱，是迈向理想生活的第一步。
2.想象一下你想要的生活，当你一边开始动手做，心中就要构思一些想法。
3.描绘你理想中的房间应该是什么样子，如果有不符合这个理想的东西，就要丢掉。
4.如果有一样东西你不喜欢、不会用它、不会穿它，也没地方放，就把它丢了。这东西就是杂物。
5.杂乱不会一夕之间出现，也不会马上消失不见。
6.活在当下，不要想念过去或冀望未来。如果你一直保留着不会用到的东西，请找出原因，是回忆？希望？礼物？还是恐惧？
7.将清除杂乱这个工作当成是一件很小，而且是非常容易的事情来做。
8.如果你不将清除杂乱当成生活的方向之一，杂物很快又会爬回你家。
9.清除杂乱会教你辨认重要东西的方法，应先根据次序做选择。
10.每次清理完一个空间，就要表扬庆祝一番，如此会刺激你继续清理杂乱工作。
我的说法很简单，你没有办法将5立方米的东西塞进只有3立方米的空间里，你拥有的空间就是如此，如果你只顾着将东西带进你家，又不把东西丢出来，空间早晚会不足。如果你不使用、不爱惜，也不敬重一样东西，它就无容身之处了。
即使这个东西是某个人给的，并不表示你必须一直留着，你必须尊重你所拥有的空间有其限制，如果你不好好管理，空间便不能为你效力，你的目标就会丧失。我所说的并非新的信息，建议的每件事情也不是神话，都只是一些老掉牙的普通常识。
房子若是乱到失去控制的程度，你就无法减肥。房子看起来不欢迎客人，就不能期待会在里面享用快乐晚餐。如果你尊重空间的有限性，就必须尊重身体的有限性。进到体内的食物过量，而且不健康的话，身体看起来就不再讨人喜欢，当然也无法表现最美好的面貌。以下是清除杂乱的几个原则，请再多看几眼，我会将杂乱、清除杂乱用“体重”和“减肥”来取代。
无数次减肥后仍不见效果怎么办？！唯有“瘦成一种习惯”才能让你一辈子都瘦！
戒除“杂食无章”的原则
1.想象一下你想要的生活，当你一边开始动手做，心中就要构思一些想法。
2.安排吃饭的地点、方式和内容，是迈向理想体重的第一步。
3.描绘你理想中的体态应该是什么样子，如果有什么食物不符合这个理想，就别吃了。
4.如果有一样东西不健康、不够多元化，也不在你计划的晚餐之内，就别吃，这食物就是垃圾。
5.肥胖不是一夕之间造成的，也不会马上消失不见。
6.活在当下，不要想念过去或冀望未来。如果你一直有因为情绪因素而吃东西的行为举止，就要找出原因。是因为愤怒？失望？安慰？还是恐惧？
7.将注意力放在下一餐，不要让上一个错误让你放弃计划。
8.如果你不将谨慎饮食当成生活的方向之一，肥胖很快又会爬回你身上。
9.花一些时间想想，饮食会教你辨认重要的东西，应先根据次序做选择。
10.每次享受完一顿理想餐点，就表扬庆祝一番。这样会提醒你这一餐提供你的宝贵东西，不只是食物本身。
体重的数学逻辑和杂乱的算法是相同的。你的书架上有多少空间，你就可以拥有多少书；你衣橱提供多少空间，你就该有多少衣服。如果你吃太多的卡路里，超过你的身体需要，那你的身体就会堆积脂肪。所有你家中的物品、你的身体，都应该是你最宝贵的资产。保护你的身体，尊重爱护它，也表示你尊重爱护自己。
我不是要告诉你一餐接着一餐怎么吃，或你该吃、不该吃什么。在一次又一次失败的减肥之后，你应该放弃了。食物是不可或缺的，是平衡身体的一部分，所以我要你自己决定吃什么。
我会让你摆脱那些使橱柜变得乱七八糟的食物，但是，我不会告诉你在早上六点，一边吃五分之一的蛋白，一边吞蛋白汁，还要跳上跳下。相反的，我要你开始掌握你的生活，尤其是与你体重息息相关的部分。有条理就可以掌握，这正是朝向健康生活的关键。
家中陈设有条有理，就不会觉得沉重和压迫；饮食有条理，就不会买外带餐或冷冻匹萨。如果你不做有意识的决定，来自世界的讯息就会自然介入，影响你的生活，然后帮你做决定。
无数次减肥后仍不见效果怎么办？！唯有“瘦成一种习惯”才能让你一辈子都瘦！
该是开始为自己选择的时候了。“选择”会让你的生活变得有意义，现在我们要拿回掌控权，开始过有条理的生活了。步骤很简单。
1.你想要的生活
当我协助人们清理房子时，不会一开始就谈什么东西要丢掉，我们谈的是你要的是什么。同样的，对你的身体也一样。我要你去想想你要的生活是什么样的，你的未来生活会变成怎样。要先确定目前生活和想要的生活之间的差距，再重新确认自己和想达到目标之间的距离，这就是重新开始的第一步骤。
不必订出体重目标，然后每天都盯着体重机，你可以将理想体重变成可达成的实际目标，也就是想要的感觉及想做的事，比你盯着体重机更有意义。
2.你克服的情绪
人们都要吃饭，我们需要靠卡路里而活。从某种程度来说，是我们吃太多了，因为人类发明了许多大自然没有的人工糖、饱和脂肪酸，然后制做成各种食品。但对大部分的人来说，是某种情绪因素让我们吃太多，因为我们无法克制吃进的是什么。让我们一起发掘这些问题，然后我会建议克服情绪性的习惯方法。
3.你住的房子
如果你每天花很多时间让自己的房子处于失控状态，你怎么期望能够控制好你的饮食？所以要特别注意因肥胖引起的杂乱现象，再重整你的行为，一旦重视这个现象，你就会有空间和清晰的思绪，重新建立自己和身体的关系。
4.你创造的厨房
如果你的厨房令你很不舒服，就不可能料理出令人享受的健康食物，我会和你一步步重新设定你的厨房、橱柜和冰箱，让它们可以带你朝向全新的生活前进。
5.你储存的食物
接着要学习如何计划，但并不是那种有许多条例和图表的计划。这里的计划，只是拟出前进目标的道路而已。你曾经用过网络地图找路吗？这样你就知道如何计划节省时间了。我们还会谈到如何找出空间、计划餐点，还有如何买菜。
6.你准备的餐点
吃得好，不只是健康饮食的料理方式，还包括时间的安排、用餐的准备，让餐点看起来丰盛满足。要享受准备和用餐的过程，不管你是一个人用餐，还是和人共餐，如果不学着做，还是会回到寻找简易，只有卡路里的快餐。
7.你的生活
每一件事都息息相关。如果生活一团乱，有压力又不满足，你很难瘦下去。检视一下你生活的每一个部分，尤其是运动习惯，再增加提高的动力及规划一套健康的节食计划。
8.你面对的挑战
如果你已经准备要在家做一顿健康的饭菜，可又冒险走出家门接触现实世界，那就会功亏一篑。我们会教你辨认导致你饮食过量和吃太多垃圾食物的几种高风险，然后我会给你一些如何克服这些不良习惯的策略。
9.你享受的成功
最后我会谈到成功、如何让成功维持下去的方法，这不是节食，而是全面性的生活提升。如果你希望未来要过健康的生活，就必须要做永久性的改变，要支持、鼓励及培养你的理想体重，才可以保持理想的体重。
检查清单
要做重量测验
不再找借口
事实检验，要在摄影机前进行
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