百科全说陈允斌芹菜是肾脏的清道夫
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芹菜降血压，是通过改善肝肾功能来起作用的。高血压的人吃芹菜，能够降血压。而低血压的人吃了，不会让血压变得更低。
当然，如果你非要长期大量地吃芹菜，那还是要看看你的身体情况是否适合多吃。而这个是否适合，不是简单地以血压高低来判断，而是要看个人的体质。
有一次，我在电视台讲如何利用饮食保健，男主持人问，听说男人要少吃芹菜，理由是对肾不好，是这么回事吗？
不是这么回事。芹菜对肾是有帮助的。但它不是补肾，而是帮助肾脏排毒的。芹菜是肾脏的“清道夫”。许多男性爱喝酒，吃大鱼大肉，工作又比较辛苦，容易造成肾脏系统有湿热。这种湿热严重的话，有的人会在腰上长湿疹，有的人则会出现小便疼痛、小便出血甚至像米汤一样发白、混浊等症状。因此，肾脏系统有湿热的男性，还应该要多吃点芹菜，帮助身体把这些毒排出去，给肾脏减轻负担。
为什么会有男性要少吃芹菜的说法呢？这是对芹菜的作用理解片面了。
人体的所有功能都讲究平衡，功能弱固然不好，但是过于亢进也一样地伤身体，生殖功能也不例外。所以，有的人一味追求补肾壮阳，那是可能损伤身体健康的。
肾脏也主管人体的生殖功能。而芹菜对于肾脏，就是起到一个控制的作用，不让它走偏了。对于一般人来说，日常饮食中正常地吃芹菜，是不用担心的。